İstanbul Yeme-İçme

Moka Pot ile evde kahve yapmaya 2014 yılında başlamıştım. Aradan birkaç yıl geçince yazıyı düzenledim ve tecrübelerimi ekledim. Ancak öğrenmenin sonu olmadığı için 2021 yılında yazıyı yeniden güncellemeye karar verdim. Yazının akışını bozmamak için önceden yazdıklarımı tamamen değiştirmedim. Ancak güncelleme isteyen yerlere bazı eklemeler yaptım. Faydalı olacağını umarak … [Read more...] about Moka Pot İçin Kahve Önerileri

Pek çok kişi için vazgeçilmez bir lezzet olan çikolata, İstanbul’da gün geçtikçe daha popüler hale geliyor. İstanbul’daki En İyi Çikolatacılar; Nişantaşı, İstiklal Caddesi, Etiler ve Moda gibi semtlerde konumlanıyor. İstanbul’daki En İyi Çikolatacılar 2020 Çikolatanın farklı formlarını özel sunumlar ve tariflerle sunan mekânların bir listesini hazırlamaya çalıştık. … [Read more...] about İstanbul’daki En İyi Çikolatacılar

İstanbul'un bugünkü lüks semtlerinin çoğu 1800'lü yılların sonuna kadar birer balıkçı köyüydü. Balıkçılık ise Antik Yunan, Bizans ve Osmanlı dönemleri boyunca şehrin en önemli mesleklerinden biriydi. Günümüzde bu gelenek halen devam ediyor ve İstanbul'un en iyi balık restoranları, asırlarca balıkçılıkla geçinmiş olan semtlerde bulunuyor. İstanbul'un boğaz kıyısında … [Read more...] about İstanbul En İyi Balık Restoranları 2021

İtalyan mutfağının vazgeçilmez ürünlerinden olan pizza, Türkiye'de de çok popüler bir yemek. Tarihi binlerce yıl öncesine dayanan pizza, İstanbul'un birçok yerinde layıkıyla temsil ediliyor. İstanbul'daki en iyi pizzacılar, şehrin her köşesine yayılmış durumdalar. Günlük hayatta tükettiğimiz yiyeceklerden birçoğunun kendine has bir öyküsü var. Pizza da bunlardan biri. … [Read more...] about İstanbul’daki En İyi Pizzacılar

Yerli ve yabancı milyonlarca turistin ziyaret ettiği İstanbul, tarihi eserleri kadar tadılması gereken lezzetleri ile de dikkat çekiyor. Bu sebeple de son yıllarda kültür turlarının yanında, İstanbul'un sokak yemekleri ile ilgili turlar da popüler hale geldi. İstanbul’a gelip Ayasofya ve Topkapı Sarayı'nı gören gezginler, devamında Sirkeci, Eminönü ve Karaköy gibi tarihi … [Read more...] about İstanbul’un Lezzetli Sokak Yemekleri

İstanbul'da en iyi kokoreç nerede yenir denildiğinde İstanbulluların aklına öncelikle Beyoğlu, Eminönü, Çengelköy ve Kadıköy gibi tarihi semtler geliyor. Bunun yanında Boğaz kıyılarında da (özellikle Ortaköy) meşhur kokoreççiler var. Özel seçilen süt kuzularının ince bağırsağından elde edilen kokoreç, oldukça besleyici ve lezzetli bir yiyecek. Ancak kokoreçi lezzetiyle … [Read more...] about İstanbul’da Kokoreç Nerede Yenir?

Kebap, Türk mutfağında oldukça önemli bir yer tutuyor. Asırlar öncesine kadar dayanan kebap kültürüne, ustaların “Fıstık Kebabı” gibi farklı buluşları da eklenince, kebap menüsü gittikçe genişledi. İstanbul'un en iyi kebapçıları, bu büyük mirası temsil ediyorlar. Kebap denince ilk akla gelenlerden Adana Kebabı‘nın tarihçesi 1900’lerin başına dayanırken, Gaziantep mutfağının … [Read more...] about İstanbul’un En İyi Kebapçıları 2021

Geçmişte hamburger denilince aklımıza McDonalds ve Burger King gibi zincirler gelirdi. Bu "Fast Food" zincirlerinin ürettiği hamburgerlerin sağlıklı olup olmadığı tartışılırken, İstanbul'da her yanı yeni nesil hamburgerciler sardı. Kendi özel yapımı olan eti, yine özel imalat hamburger ekmeklerinin içine yerleştiren ve onları leziz soslarla süsleyen Burger Dükkanları, … [Read more...] about İstanbul’da En İyi Hamburger 2021