İstanbul’daki En İyi Pizzacılar

İtalyan mutfağının vazgeçilmez ürünlerinden olan pizza, Türkiye’de de çok popüler bir yemek. Tarihi binlerce yıl öncesine dayanan pizza, İstanbul’un birçok yerinde layıkıyla temsil ediliyor. İstanbul’daki en iyi pizzacılar, şehrin her köşesine yayılmış durumdalar. Günlük hayatta tükettiğimiz yiyeceklerden birçoğunun kendine has bir öyküsü var. Pizza da bunlardan biri. Pizzanın en ilkel örneklerinin Antik Çağ’a kadar uzandığına…

Malazgirt Savaşı Hakkında Bilgi

Malazgirt Savaşı, Türk tarihinin dönüm noktasını oluşturuyor. Bu yazıda 1071 yılında gerçekleşen Malazgirt Savaşı hakkında bilgi bulabilirsiniz. Ancak savaştan bahsetmeden önce, savaşı oluşturan koşulların nasıl oluştuğunu açıklamakta fayda var. Büyük Selçuklu Devleti’nin Kuruluşu Türkler, Orta Asya’da uzun yıllar at sürdüler ve birbiri ardına büyük devletler kurdular. Göçebe ve savaşçı kavimler olan Türk boyları, Moğollar ile…

İstanbul’daki 3. Dalga Kahveciler

Birkaç yıl öncesine kadar çoğumuzun kahve kültürü, Türk kahvesi ve hazır kahve ile sınırlıydı. Sonrasında Sturbucks gibi uluslararası zincirlerin Türkiye’ye girmesiyle, farklı kahve türleri ile tanıştık. Bir kahve tiryakisi olarak Sturbucks, Tchibo ve Nero’nun yaptığı kahveleri uzun yıllar keyifle tükettim. Ancak İstanbul’daki 3. dalga kahveciler, kahveye bakış açımı değiştirdi. Aslında her şey 2014 yılında evde…

İstanbul’da Gidilecek Butik Kafeler

İstanbul’da en güzel butik kafeler, insanların şehrin gürültüsünden kaçtığı sakin limanlar olarak işlev görüyor. “Freelance” olarak tabir edilen serbest çalışan insanların çoğalması, şirketlerin gelişen teknoloji ile ofis dışından proje geliştirmeye imkan tanıması ile butik kahve dükkanları da bir gereklilik halini aldı. İstanbul’un Beşiktaş, Nişantaşı, Galata, Karaköy ve Balat gibi yıldızı parlayan semtlerinde, birbirinden güzel butik…

İstanbul’un En İyi Tiyatro Sahneleri

Kültürel etkinliklerin merkezi olan İstanbul’da, devlet tiyatrolarının yanı sıra pek çok özel tiyatro sahnesi de bulunuyor. Özel tiyatrolar, kendi imkanları ile tasarladıkları oyunları seyirci ile buluşturuyorlar. İstanbul’un en iyi tiyatro sahneleri yazımızda, fark yaratan özel tiyatro salonlarını mercek altına aldık. İstanbul’un En İyi Tiyatro Sahneleri Bu yazıda, İstanbul’un Avrupa ve Anadolu yakalarındaki en iyi tiyatro…

İstanbul’un En İyi Sinema Salonları

İstanbul gibi tarihi bir şehirde, pek çok binanın kendine has bir hikayesi var. Bunlara gazinolar, tiyatrolar ve hatta sinema salonları da dahil. Özellikle Beyoğlu’nda konumlanan sinemaların ilginç öyküleri var. Bu yazıda İstanbul’un en iyi sinema salonları hakkında çeşitli bilgiler vermeye çalışacağız. İstanbul’un En İyi Sinema Salonları İstanbul’un en iyi sinema salonları listemizde 12 başlık bulunuyor….

İstanbul’un En İyi Gece Kulüpleri

İstanbul’un renkli gece hayatının kalbi Beyoğlu, Şişli, Beşiktaş ve Kadıköy semtlerinde atıyor. İstanbul’un en iyi gece kulüpleri de bu semtlerde konumlanıyor. İstanbul’un şık gece kulüpleri, barlara ve publara göre fiyatlarının daha yüksek olması ile de göze çarpıyor. Ancak İstanbul gibi bir şehirde, her keseye uygun eğlence olduğunu da söylemek mümkün. İstanbul’da gece hayatı Covid-19 salgını…

İstanbul’un Lezzetli Sokak Yemekleri

Yerli ve yabancı milyonlarca turistin ziyaret ettiği İstanbul, tarihi eserleri kadar tadılması gereken lezzetleri ile de dikkat çekiyor. Bu sebeple de son yıllarda kültür turlarının yanında, İstanbul’un sokak yemekleri ile ilgili turlar da popüler hale geldi. İstanbul’a gelip Ayasofya ve Topkapı Sarayı’nı gören gezginler, devamında Sirkeci, Eminönü ve Karaköy gibi tarihi semlere gidip, geleneksel lezzetleri…

Beyoğlu’nda Gezilecek Yerler

Beyoğlu’nda gezilecek yerler arasında asırlık semtler var. Günümüzde İstanbul’un en hareketli ilçesi olan Beyoğlu’nun, Osmanlı döneminde padişahların ava gittiği bir ormanlık alan olduğunu hayal etmek bile zor. Osmanlı’nın son yüzyılına kadar şehir dışında kalan ve “Pera” diye anılan Beyoğlu, 1800’lü yıllarda müthiş bir değişim geçirdi. Bizans döneminde, Tarihi Yarımada’dan bakan halkın “öteki taraf” yani Pera…

İstanbul’da Kokoreç Nerede Yenir?

İstanbul’da en iyi kokoreç nerede yenir denildiğinde İstanbulluların aklına öncelikle Beyoğlu, Eminönü, Çengelköy ve Kadıköy gibi tarihi semtler geliyor. Bunun yanında Boğaz kıyılarında da (özellikle Ortaköy) meşhur kokoreççiler var. Özel seçilen süt kuzularının ince bağırsağından elde edilen kokoreç, oldukça besleyici ve lezzetli bir yiyecek. Ancak kokoreçi lezzetiyle birlikte hazırlayabilmek önemli bir meziyet. Bu yüzden de…

İstanbul’un En İyi Kebapçıları 2020

Kebap, Türk mutfağında oldukça önemli bir yer tutuyor. Asırlar öncesine kadar dayanan kebap kültürüne, ustaların “Fıstık Kebabı” gibi farklı buluşları da eklenince, kebap menüsü gittikçe genişledi. İstanbul’un en iyi kebapçıları, bu büyük mirası temsil ediyorlar. Kebap denince ilk akla gelenlerden Adana Kebabı‘nın tarihçesi 1900’lerin başına dayanırken, Gaziantep mutfağının vazgeçilmezleri Patlıcanlı Kebap ve Ali Nazik Kebabı…

İstanbul’da En İyi Hamburger 2020

Geçmişte hamburger denilince aklımıza McDonalds ve Burger King gibi zincirler gelirdi. Bu “Fast Food” zincirlerinin ürettiği hamburgerlerin sağlıklı olup olmadığı tartışılırken, İstanbul’da her yanı yeni nesil hamburgerciler sardı. Kendi özel yapımı olan eti, yine özel imalat hamburger ekmeklerinin içine yerleştiren ve onları leziz soslarla süsleyen Burger Dükkanları, geleneksel fast food anlayışının tahtını sallayacak gibi gözüküyor….

İstanbul’da En İyi Lahmacun 2020

Et ve yoğrulmuş hamur anlamına gelen Arapça kökenli ‘lahm ü cin’, mayasız hamurdan yapılıyor. Hamurunun ince kalması için yapılan bu mayasız hamurun üzerine kıyma ve yöreye göre değişen baharat ile harç yapılıyor. Türkiye’deki tüm lahmacun çeşitleri, İstanbul’un farklı lahmacun restoranlarında temsil ediliyor. 60 sene içinde Doğu’dan, Türkiye’deki tüm bölgelere yayılan lahmacun, hemen herkesin hayatında bir…

İstanbul’un En İyi Tatlıcıları

İstanbul’da geçmişi yüzyılı aşkın tatlıcılar, baklavacılar ve pastaneler var. İstanbul’un en iyi tatlıcıları arasındaki Karaköy Güllüoğlu, İnci ve Ali Usta, bulundukları semt ile özdeşlemişler. Buna karşın zincir haline gelip, İstanbul’un her yerine yayılanlar da var. İstanbul’da tur rehberliği yapan biri olarak; Tarihi Yarımada, Beyoğlu ve Kadıköy gibi semtleri çok geziyorum. Yazıyı kurgularken, yerli ve yabancı…

İstanbul’un En İyi Esnaf Lokantaları

Türk ve Osmanlı Mutfağı’nın klasik lezzetlerini cömert porsiyonlarla, mütevazi fiyatlara sunan İstanbul’un esnaf lokantaları, özellikle öğle yemeklerinin vazgeçilmez uğrak noktaları. Bir önceki yazıda İstanbul’un En İyi Restoranları listesini sizlerle paylaşmıştık. Şimdi ise İstanbul’da yıllardır hizmet veren esnaf lokantalarını derledik. İstanbul’un En İyi Esnaf Lokantaları İstanbul’un en iyi esnaf lokantaları; Eminönü (Sirkeci), Üsküdar, Kadıköy, Fatih ve…