Beyoğlu, Osmanlı döneminin kozmopolit kültürünü en güzel yansıtan semtlerin başında geliyor. Bu çok uluslu kültürün iç içe geçmesiyle; ortaya harika lezzetler de çıkmış. Beyoğlu’nun restoranları bu zenginlikten aldığı mirası halen yaşatıyor.
Osmanlı’nın son döneminde elçiliklerin, tiyatroların, lüks otellerin ve iş merkezlerinin burada yoğunlaşması; Beyoğlu semtlerine büyük değer katmış. Bugün halen Karaköy, Galata, Cihangir, Pera ve İstiklal Caddesi gibi yerler popülerliğini koruyor.
Bu yazıda Beyoğlu’nda güzel bir ziyafet çekmek isteyenler için, Beyoğlu’ndaki en iyi restoranların bir listesini çıkardık. Keyifli ve lezzetli bir deneyim yaşamanız dileğiyle yazımıza başlıyoruz.
İçerik Listesi
Beyoğlu’nun En İyi Restoranları 2023
Beyoğlu’nun en iyi restoranları listesi, 13 muhteşem lezzet durağını kapsıyor. Beyoğlu ilçesinin Taksim, İstiklal Caddesi, Karaköy ve Cihangir semtlerindeki bu restoranların bazıları, aynı zamanda İstanbul’un en iyi restoranları arasında kabul ediliyorlar.
1. Asmalı Cavit
Cavit isimli meyhaneden ayrılarak 2000’lerin başında şarapevi olarak açılan ve ardından meyhaneye evrilen Asmalı Cavit; meyhane kültürünün başarılı temsilcilerinden biri. Pazı kavurma, mezgit marine, beyin salatası, yaprak ciğer hepsi oldukça lezzetli.
Meyhanenin sahibi Cavit Bey’i, kızını, yeğenleriyle birlikte işlettiği mekân kısmen bir aile işletmesi. Asmalımescit’in tam ortasında Yakup2’nin karşısında yer alan Asmalı Cavit’in üst katı oldukça geniş. Asmalı Cavit’e özel sosuna batırarak yenen küçük köfteleri de tatmayı unutmayın.
2. Mikla
Çağdaş bir “İstanbullu” restoranı düşüncesiyle 2005 yılında açılan Mikla, manzarası ve modern sunumu ile İstanbul’un en başarılı restoranları arasında. 2012 yılından beri ‘Yeni Anadolu Mutfağı’ konseptiyle Anadolu mutfağına farklı yorumlar katıyor.
Mikla’da 3 aşamalı à la carte menu ve 7 aşamalı tadım menüsü servis ediliyor. 3 aşamalı menü başlangıç, ana yemek ve tatlıdan oluşuyor. Mevsime göre sürekli yenilenen menüsüyle Mikla kaliteli ve lezzetli yemeklerinin çizgisini koruyor.
Kuzu yürek, tam buğdaylı mantı, İskenderun karidesi gibi Mikla’ya özel lezzetleri ve vişne-lor gibi hafif tatlıları da mutlaka denemelisiniz.
3. Karaköy Lokantası
Dil söğüş gibi klasik sakatatlardan, hamsi füme gibi balık mezelerine kadar geniş bir yelpaze sunan Karaköy Lokantası’nda; piliç, saç kavurma ve mevsim balıklarının yanı sıra farklı olarak ızgara domuz pirzolası da bulabilirsiniz.
Karaköy’ün meşhur Kemankeş Caddesi’nde bulunan Karaköy Lokantası gece 12’ye kadar açık bir meyhane ve lokanta. Öğlen veya akşam yemeğinde alkollü bir buluşma için Karaköy Lokantası’nı tercih edebilirsiniz.
4. 360 İstanbul
Beyoğlu’nda Tarihi Mısır Apartmanı‘nın üstünde yer alan 360 İstanbul, konumu, manzarası ve değişik kokteylleriyle, Beyoğlu’nun en iyi restoranları arasında.
Zengin menüsü ile birçok uluslararası ödüle sahip 360İstanbul, Boğaz manzarası eşliğinde değişik kokteyllerin ve müziğin tadını çıkartabileceğiniz önemli mekanlardan biri. Menüsünde mercimek köftesi, içli köfte, humus gibi yerel tatların yanı sıra; kirazlı ördek, sucuklu yeşil risotta gibi dünya mutfağından lezzetleri yer alıyor.
İstanbul’da gece hayatının da önemli noktalarından 360İstanbul lezzetli yemeklerini, özel kokteyler ve başarılı bir sunum ile İstanbul manzarasıyla birleştiriyor.
5. Hacı Abdullah
Beyoğlu’nda Ağa Camii’nin yanındaki Sakızağacı Caddesi’ne 1958 yılında taşınan Hacı Abdullah Lokantası, adını Osmanlı Dönemi aşçıları Hacı Salih ve Abdullah Efendi’den alıyor.
Osmanlı geleneğinden gelen Hacı Salih’in yetiştirdiği çıraklar tarafından günümüze ulaştırılan Hacı Abdullah; şehriyeli pilav, elbasan tava, haşhaş tatlısı gibi Osmanlı lezzetlerini bulabileceğiniz ender lokantalardan biri.
6. 9 Ece Aksoy
Asmalı Mescit Sokağı’nda 2 yıldır hizmet veren 9 Ece Aksoy, kendi has tarzıyla Beyoğlu’nun en iyi mekanları arasında yerini aldı.
Kendine has yemekleri arasında acı soslu domates kızartması, şarapla pişirilen horoz eti bulunan mekân şarap menüsüyle de dikkat çekiyor. Sipariş sonrası taze taze hazırlanan yemekleri ve kimseyi taklit etmeyen tarzıyla, özgün bir yer edinen 9 Ece Aksoy’u denemenizi öneririz.
7. Fıccın
Sabah kahvaltıyla başlayıp, öğlen servisiyle devam eden Fıccın; Beyoğlu’nda çalışanlar tarafından sıklıkla tercih ediliyor. Fıccın Restaurant akşam saatlerinde ise meyhaneye dönüşüyor. Çerkez mutfağından başarılı örnekler sunan Fıccın’da Çerkez mantısı, Çerkez tavuğu seviyorsanız mutlaka denemenizi öneririz.
Balıklı mezelerin de hakkını veren mekânda, öğlen yemeği için farklı set menüler günlük olarak değişiyor. Fırında palamuttan, Çin tavuğuna kadar özgün lezzetleri birleştiren menüsüyle Fıccın, Beyoğlu’nun en iyi yeme-içme mekanları arasında öne çıkıyor.
Kallavi Sokak’ta masalarda yemeğinizi yerken İstiklal Caddesi’nden geçen insanları izleyebilirsiniz.
8. Zübeyir Ocakbaşı
1986’dan beri yeme-içme sektöründe olan Hamit ve Zübeyir kardeşlerin girişimiyle, 2006’da Taksim’de açılan Zübeyir Ocakbaşı, ocakbaşı et lokantası kültürünün önemli isimlerinden.
10 yıllık tecrübesiyle, Ataşehir’de ikinci şubesini açan Zübeyir Ocakbaşı; hem geleneksel, hem de kendine özgü tatlar sunuyor.
9. Havyore
Hızır Usta, Beyoğlu’nda 15 yıllık restoran ve kafe işletmeciliğinin ardından; Lazca’da ‘ben buradayım’ anlamına gelen Havyore’yi kurmuş. Karadeniz lezzetlerini özüne sadık kalarak İstiklal Caddesi’nde hizmet vermeye devam ediyor.
Kuru fasulyeden, hamsili kaygana ve pilava; Laz böreğinden, fırın sütlaca özel Karadeniz lezzetlerini başarıyla sunan mekânın müdavimleri bulunuyor. Karadeniz Mutfağı‘nı usta ellerden deneyimlemek isterseniz Havyore lezzetlerini tatmanızı öneririz.
10. Leb-i Derya
Adı üstünde denize nazır konumuyla Kumbaracı Yokuşu‘nda hizmet veren Leb-i Derya’nın en iddialı olduğu konu lezzetli mezeler. Madame Nazen’in topiği, tane kimyonlu marine pancar, zahterli uskumru marini, çingene salatası gibi farklı yorumlanan mezeler denemeye değer.
Leb-i Derya, balık düşkünleri için ise oldukça zengin bir ara sıcak menüsü sunuyor. Bebek kalamar dolması, ızgara bütün Ayvalık kalamarı, balık köftesi ve midye pilaki öne çıkan ara sıcaklardan. Balık seçimi ise mevsime ve size kalmış. Balık yemek istemezseniz antrikot da Leb-i Derya menüsünde yer alıyor.
11. Münhasır Döner & Kebap
2008 yılından bu yana İstiklal Caddesi’ndeki Halep Pasajı‘nda misafirlerini ağırlayan Cafe Krepen, Ekim 2014 itibariyle, Münhasır Döner & Kebap’a dönüştü.
Adanalı Şef Selman Altunkaynak’ın elinden çıkan yemekler, Münhasır Döner & Kebap’ı et severler tarafından gidilmesi gereken bir mekân haline getirdi.
Yerli ve yabancı turistlerin büyük ilgi gösterdiği Münhasır Döner & Kebap’ta; pilav üstü döner, porsiyon döner veya İskender kebap tercih edebilirsiniz. Adana kebabı, Urfa kebabı ve cevizli kebabı da menüde görebilirsiniz.
Münhasır Döner & Kebap, Covid sürecinde uzun bir süre kapalı kaldı. Bu restorana gitmeden önce son durumunu kontrol etmenizi öneririm. İnternette restoranın adres değiştirdiğine dair bir bilgiye denk geldim ancak henüz teyid edemediğim için not düşmek istedim.
12. Nicole Restaurant
Tomtom Suites‘in terasında yer alan Nicole Restaurant, İtalyan Konsolosluğu bahçesi ve hatta Adalar’a kadar uzanan eski İstanbul manzarasına sahip. Fransisken rahibelerinin hastalara şifa dağıttığı tarihi binanın yöneticisi Agnès Marthe Nicole‘den adını alan bu restoranda; keşif menüsü, Nicole ve Nicole 5 olmak üzere 3 menü sunuluyor.
Yerli ve mevsimsel malzemelerle hazırladığı yemekler ve şato tarzı şaraplarıyla dikkat çeken Nicole Restaurant şefi Paris ve İspanya’da yemek almış Aylin Yazıcıoğlu. Kuşkonmaz, Nicole’nin 3 menüsünde de yer alırken; kalamar, ördek ve günün balığı, harika bir tatlı ile taçlanıyor.
Pazar ve Pazartesi hariç 18:30-21:30 arasında akşam yemeğinizi Nicole Restaurant’ta yiyebilirsiniz.
Yazı Önerisi
Eğer bu yazıyı beğendiyseniz, çoğunluğu Beyoğlu ve çevresindeki mekanlardan oluşan İstanbul’un en iyi şarap evleri yazısını da okumanızı tavsiye ederim.
Beyoğlu’nun En İyi Restoranları by Serhat Engül
Leave a Reply